Optimasi Penggilingan Padi
Untuk menghasilkan gabah kualitas baik diperlukan penjemuran gabah yang baik dengan cara : (1) gabah dijemur dengan ketebalan 5 – 7 cm; (2) pembalikan dilakukan 1 – 2 jam atau 4 – 6 kali dalam sehari dengan menggunakan garuk dari kayu; (3) waktu penjemuran pagi pukul 8-11, siang pukul 14 – 17, tempering time pukul 11 – 14; (4) pada ...